リメイク　肉じゃがコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1 肉じゃがが余ってしまいました。このまま食べても美味しいけど。今日は、肉じゃがコロッケを作りました。

   

2. 2 じゃがいもの皮をむき小さくきり、残った肉じゃがの中にいれ煮詰めていきます。

   

3. 3 あとでいれたじゃがいもに火が通り煮汁が煮詰まってきたら、麺棒等でつぶし混ぜます。
   冷めたら成形します。
4. 4 小麦粉とたまごを混ぜます。

   

5. 5 4の小麦粉とたまご→パン粉の順でまぶし衣もつけます。
6. 6 フライパンに3cmくらい油をいれ温めます。温まったらパン粉を一粒落としてみてすぐにカラッとあがるくらいになったら。中火くらいで両面カラッと揚げていきます。
7. 7 油をきりお皿に盛りつけ出来上がりです。