金目鯛のムニエル レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 三枚におろして冷蔵庫で1週間ねかせた金目鯛を食べやすい大きさに切る
- 2 切った金目鯛に塩胡椒、小麦粉をふる
- 3 熱したフライパンにオリーブオイル油を入れ、中火で金目鯛を両面焼く
- 4 焼けた金目鯛を皿に盛り付ける
- 5 フライパンにバターと醤油を、いれバターが溶けて醤油となじんだら、それを金目鯛にかけて完成
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