柔らか 玉ねぎたっぷり豚肉しょうが焼き レシピ・作り方
材料（6(3人分)人分）
- 豚肉薄切り 600g(300g)
- ●玉ねぎ大 １個(1/2個)
- ●醤油 100(50)
- ●酒 50(25)
- ●みりん 50(25)
- ●砂糖 大さじ1(大さじ1/2)
- ●しょうがチューブ 3cm(1、5cm)
- ごま油 大さじ1
作り方
- 1 材料を用意します。豚肉は薄切りであればなんでも大丈夫です。今回は固まりのロースを使いました。固まり肉は半冷凍した状態で切ると薄く切れます。
-
2
玉ねぎの皮をむき芯をとり、大きめのボールの中におろし金等でおろします。
小さくなっておろしにくくなっったらみじん切りにして一緒にボールに入れます。●の調味料をボールに入れます。 - 3 ボールに肉をいれて短くても30分程つけ込みます。
-
4
フライパンにごま油大さじ1をいれ温めます。
弱火から中火で漬け込んでおいた豚肉を焼きます。漬けダレも一緒に入れて焼き上げます。
-
5
焼き上がったら盛り付けて出来上がりです。
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Kimuキッチン(^O^)
2019.12から楽天レシピはじめました(^O^)
主婦11年目、上は５年生下は3歳の4人のママです。
最初は、何にも出来きませんでした笑
今は、「今日の美味しいごはん何？」が嬉しい毎日です。
何を作って喜ばせようかが楽しみです(^O^)
まだまだレシピ投稿初心者ですが、どうぞよろしくお願いします。
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( natukitchen )2020/07/27 15:57
丼にしてみました♡
美味しかったです^ ^
レシピへのコメント
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付け合わせの野菜もタレで食べれちゃいます。