特製 マグロ漬け丼 レシピ・作り方
材料（4人分）
- マグロ刺身（赤身） ４人分
- 米 ２合
- 焼き海苔 適量
- 寿司酢（市販のもの） ４５ｃｃ
- みつば 少々
- しょうゆ 大さじ１
- 酒 少々
- わさび 適量
作り方
-
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一センチの削ぎ切りにしたマグロをしょうゆ、酒に１０分程漬けておく。
米に寿司酢を混ぜ冷ましておく。 - 2 みつばは刻んでおく。
- 3 器に酢飯、刻んだ海苔をおき、マグロをのせる。みつばを散らす。
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