チーズとトマト★おいしい濃厚リゾット レシピ・作り方

チーズとトマト★おいしい濃厚リゾット
  • 約1時間
  • 300円前後
手作り大好き さくら
手作り大好き さくら
タカオ(夫)が作ってくれるリゾットです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 フライパンにオリーブオイルとみじん切りのにんにく・唐辛子を入れる。弱火で炒める
  2. 2 しめじ・みじん切りの玉ねぎを加えて炒める
    唐辛子は取り出す。
    塩こしょうする
  3. 3 米をいれ透き通るまで炒める
    ワインを入れ中火にする
  4. 4 湯をひたひたになるくらい加え
    煮ていく。
    適宜湯を足していく。
  5. 5 トマト缶を入れる
  6. 6 煮詰まってきたら
    チーズを加え軽く混ぜる
    塩コショウで味を調える

きっかけ

赤ワインに合うようなしっかり味のリゾット

おいしくなるコツ

味見をしながら作るといいです。固さ・味は好みで。

  • レシピID:1150000221
  • 公開日:2010/10/27
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その他のごはん料理
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ワインに合う チーズ トマト リゾット
料理名
リゾット
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つくったよレポート(2件)

  • ☆☆もぐたん☆☆
    ☆☆もぐたん☆☆
    2011/07/10 21:42
    チーズとトマト★おいしい濃厚リゾット
    初めてリゾットを作りました♪
    物凄く美味しかったです(≧∇≦)
    また作りたいと思います♪
  • きょむ3
    きょむ3
    2011/01/12 14:22
    チーズとトマト★おいしい濃厚リゾット
    美味しすぎました(*´ェ`*) お米からは初めてでしたけど上手く出来ました♪

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