すき焼きうどんレシピ・作り方

Name: すき焼きうどん
Total time: 15 min
Yield: ３〜４
Ingredients: 牛肉すき焼き用 300g; えのき １袋; しいたけ ３個～４個; 白菜 ３枚ほど; 長ねぎ １/２本; 小松菜(春菊など) ２株; 冷凍うどん ３～４玉; ꕤ︎みりん 200ml; ꕤ︎︎酒 100ml; ꕤ︎︎砂糖 大さじ２弱; ✿切り出し昆布 10センチ角; ✿水 100ml; 卵 ３～４個

約15分

月のおと

すき焼きとうどんをいっしょに煮てボリューム満点♪

みんながつくった数 2 件

材料（３〜４人分）

牛肉すき焼き用 300g
えのき１袋
しいたけ３個～４個
白菜３枚ほど
長ねぎ１/２本
小松菜(春菊など) ２株
冷凍うどん３～４玉
ꕤ︎みりん 200ml
ꕤ︎︎酒 100ml
ꕤ︎︎砂糖大さじ２弱
✿切り出し昆布 10センチ角
✿水 100ml
卵３～４個

作り方

1 土鍋に✿切り出し昆布と✿水を入れてひたしておく。
2 小松菜→根を切り落として３等分に切る

長ねぎ→太め斜め切り

白菜→食べやすいようにざく切り

しいたけ→斜めに飾り切り切りする(切り取った部分はあとでお鍋に入れちゃう♪)
3 えのき→食べやすいように、
こふさに分ける
4 ①の土鍋にꕤ︎︎を加えて、煮立てる。
煮立ったら、昆布は取り出す。

冷凍うどんは、作り方の規定の分数レンジでチンして解凍しておく。
5 煮立った土鍋④に
白菜
えのき
長ねぎ
しいたけ
牛肉
うどん

を入れて煮込む。
6 具材が全部煮えたら
ときほぐした卵にからめて、いただきまーす♪

入らなかった野菜やお肉は、食べ進めながら、土鍋に足してください。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

すき焼きが食べたい！と息子からのリクエストで

おいしくなるコツ

◯すき焼きの割り下も家にあるものꕤ︎︎✿でできます(* ॑˘ ॑* ) ◯木綿豆腐やすき焼き用の麩を入れてもおいしい♪

レシピID：1140058850
公開日：2024/01/31

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つくったよレポート（2件）

とらねこのぱせり
2024/02/21 09:31

おとさん♫
家にある食材で、すき焼きうどん、子供が喜んで食べてくれました☺️
いつもありがとうございます(*^ーﾟ)
mamacream
2024/02/04 14:27

月のおとさん☆すき焼きうどん、うちの子供も大好きで、とても喜びました♪野菜は家にあるものを入れさせていただきました！レシピありがとうございますo(^o^)o