鶏むね肉で☆柔らかチキンカツ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鶏むね肉に◎の調味料を混ぜて漬け込んでおく。
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2
★をよく混ぜ合わせて【バッター液】を作る。
卵→水→薄力粉の順に材料を入れていくと混ぜやすい。
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3
【バッター液】をよく絡めた後、パン粉をまぶして衣づけをする。
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4
衣を付けたら、ラップをして乾燥しないように冷蔵庫に入れて、15分程寝かせる。
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5
170～180℃の油で、衣がこんがりするまで揚げて出来上がり。
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バッター液で衣付けも簡単です。