ブロッコリー、カリフラワーのペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（3人分）
- パスタ 300g
- ブロッコリー(塩茹で済み) 10房
- カリフラワー(塩茹で済み) 10房
- ウインナー 3本
- にんにく 3かけ
- 鷹の爪 ひとつまみ
- オリーブオイル 50cc
- 塩 大匙1/2
作り方
- 1 パスタを分量外の熱湯で茹でる(茹で時間は各袋参照)
-
2
にんにくをスライスする。ウインナーは薄く斜め切りする
-
3
フライパンにオリーブオイルを引いて火にかける
-
4
にんにくと鷹の爪を入れて炒める
-
5
塩を入れて混ぜ、塩を溶かす
-
6
ウインナーを入れて炒める
-
7
カリフラワーを入れる
-
8
ブロッコリーを入れて炒める
-
9
茹で上がったパスタを軽く湯切りして混ぜる
-
10
お皿に盛って完成
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