菜の花の冷凍保存 レシピ・作り方
材料（2〜人分）
- 菜の花 200g
- 塩 ひとつまみ
- ジッパー付きの袋 1枚
作り方
-
1
鍋に分量外の水をたっぷり入れて沸かし、塩を入れて菜の花を茎から入れて茹でる
-
2
茹で上がったらザルにあけて流水で冷ます
-
3
水気をしっかり絞って食べやすい大きさに切る
-
4
ジッパー付きの袋に入れて、空気を抜いて閉じ、冷凍庫に入れて保存する。ホームフリージングなので2週間以内を目安にお召し上がりください
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