ブロッコリーの節約茹で方 レシピ・作り方
材料（１～３人分）
- ブロッコリー １/４株
- 沸騰済みの熱湯 ひたひたになるくらい
- 塩 少々
作り方
-
1
ブロッコリーを小房にわける。
緑のつぼみの所を包丁で切ると細かくバラバラ切れてしまうので、
茎の枝っぽい所だけを切ると便利♪ -
2
小鍋にブロッコリーを入れ、ブロッコリーにひたひたになるくらいに熱湯を入れる。
塩を入れる。 -
3
中火で１分茹でる。
途中、ブロッコリーの上下をひっくり返す。 -
4
火を消したらそのまま、２分置いておく。
これでやわらかすぎないちょうどいい固さのブロッコリーに茹でられます♪ -
5
菜箸でブロッコリーを押さえ、湯を捨てる。
★水分を切りたい場合★
再び火にかけ(弱めの中火)、小鍋をゆすって水分を飛ばす。
(焦げないようにサっとします)
完成です♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
42 件
つくったよレポート（42件）
-
とらねこのぱせり2024/02/09 07:35
実家のブロッコリーで、節約ゆで方、ガス代節約嬉しいです☺️ブロッコリー、野菜室で花が咲いてしまうことがあり早く消費しなきゃです(;´-｀) -
あもか (5/16〜レポ返お休みします)2023/11/16 11:46
参考にさせていただきました(๑>◡<๑)ありがとうございました♩ -
◆ひろちゃん2023/08/11 21:03
参考になりました(*^_^*)ありがとうございます♡ -
ねあっっ2023/05/24 14:12
最近巨大なブロコを買いまして、助かりました(;'∀')一気に、エコに調理できて良いですね！素敵レシピ有難うございます<(_ _)>
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
１分茹でて２分放置、ガス代節約♪
ザルも使わないです。