アップルパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パイシートを常温にもどしておく。りんごは、皮を剥いて芯をとり、うすくスライスする。
2. 2 鍋にりんご、砂糖、バターを入れて加熱する。水分がなくなるまで混ぜながらにて、冷ましてりんごのコンポートを作る。
3. 3 天板にクッキングシートを引きパイシート2枚を載せる。パイシートにりんごのコンポートをしきつめる。
4. 4 残り2枚のパイシートに切り込みを入れ、りんごの上からかぶせる。パイシートの端をフォークでおさえてくっつける。
5. 5 ボールに卵を割り入れとき卵を作る。パイの表面に溶き卵をぬり、２００度で予熱したオーブンで15分焼いたら出来上がり。