筍・こごみ・せり・キスの天ぷら レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 筍は食べやすい大きさに切り、こごみはきれいに水洗いして硬い部分を切り、セリは小房に分け、キスは鱗・頭・内臓を除いて水洗い後水切りし、☆を混ぜます。
- 2 それぞれ衣にくぐらせ（セリは片面）、180度の油に静かに入れて泡が小さくなるまで揚げ、塩・ポン酢を付けていただきます。
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