油を使わないフライパンで！カレーの下準備 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 牛肉（食べやすい大きに切る） 150g
- じゃが芋 1個
- 人参 5センチ
- 玉ねぎ 1個
- りんごのすりおろし 1/2個
- みかんの汁 100cc
- 還元水 600cc
- カレールー 5個
作り方
- 1 具材は 乱切りに切ります。
- 2 フライパンに 具材を全部入れて 沸騰したら アクを取り 又蓋を閉めます。
-
3
2を5分くらい中火で 煮ます。
その後 フライパンが冷たくなるまで 蓋を閉めて 放置しておきます。 - 4 3をごく普通の鍋に移し替えて 還元水とみかん汁とりんごのすりおろしを入れて沸騰したら カレールーを入れ味が馴染んだら 出来上がりです。
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