ヘルシーすぎる茄子ぶっかけそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1 こちらが、ヤマキめんつゆです。

   

2. 2 ナスは、ヘタを切り、千切りにします。
   
   フッ素加工のフライパンで、ナスを炒めます
   。

   

3. 3 2に、昆布氷を入れ、溶かしながら炒めます。

   

4. 4 そうめんも、湯がいて、（2分くらい）還元水と氷で洗い冷やします。

   

5. 5 器に、4のそうめんと3のナスをのせて、★をかけて、出来上がりです。
   
   細いネギが有れば、彩にのせましょう。

   

6. 6 便利な昆布氷（時短）
   レシピID:1140014523を参照して下さい。