食パンのミミで揚げないコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1 食パンのミミをレンジにかけ、パリパリにし、フードプロセッサーで細かく攪拌します。

   

2. 2 フライパンにオリーブオイル小さじ2杯入れ１を炒め、焦がさないように、茶色になるくらいにいためます。そして、冷ましておきます。

   

3. 3 ズッキニと玉ねぎは、みじん切りにする。
   ジャガイモは輪切りにし、水でアクをとり、湯がいておく。
4. 4 ジャガイモは鍋で水気を飛ばしておく。

   

5. 5 フライパンにオリーブオイルを小さじ１を熱し、１を炒めしんなりしたらミンチ肉を入れいていためます。塩コショウを少々振ります。
   
   冷ましておきます。

   

6. 6 ４と５をボウルに入れ塩麹とナツメグをふり、味をみます。お好みの味になったら、丸めていきます。

   

7. 7 ４を小麦粉⇒卵⇒食パンのミミのパン粉の順につけグリルで焼き温めます。（焦がさないように様子を見ながら１分くらい）

   

8. 8 トマトとアボガドノヘルシーサンド
   レシピＩＤ：１１４０００８６６４を参照にしてください。
   この白いパンのミミを使って。