キャベツ焼き風✿そばめし✿ レシピ・作り方

キャベツ焼き風✿そばめし✿
ぺるく〜ろ
ぺるく〜ろ
キャベツの甘みのみの、素朴なおいしさ♪

材料(4人分)

  • 焼きそば麺 4袋
  • 冷ご飯 茶碗2杯
  • キャベツ 6枚
  • 天かす 1カップ弱
  • 2個
  • サラダ油 大さじ2
  • お好み焼きソース 100cc
  • ウスターソース 50cc
  • 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 焼きそば麺は包丁で細かく刻んでおく。
    キャベツもやや大きめのみじん切りにしておく。
  2. 2 熱したフライパンにサラダ油をひき、麺、冷ご飯を入れ、炒める。
    少しほぐれてきたら、お好み焼きソース、ウスターソース、天かすを入れ、更に炒める。
  3. 3 麺、ご飯がパラパラにいたまったら、キャベツを加え、2分程炒める。
    少しキャベツがしんなりしたら、フライパンに隙間を空け、溶き卵を流し込み、炒り卵を作り、そばめしに混ぜる。
  4. 4 味見し、塩コショウで調える。

きっかけ

お肉が無くても・・

おいしくなるコツ

キャベツは細かく切っていて、すぐに熱が入るので、炒めすぎないようにするほうが、シャッキリ感が残って美味しいです。 お好みで紅ショウガをいれても美味しいです。

  • レシピID:1140008515
  • 公開日:2012/07/16
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カテゴリ
アレンジ焼きそば
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焼きそば 焼き飯 炒飯 キャベツ焼き
料理名
そばめし
ぺるく〜ろ
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つくったよレポート(1件)

  • M666
    M666
    2012/11/24 00:05
    キャベツ焼き風✿そばめし✿
    天かすで味にボリュームも出ますね。美味しかったです。

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