手作りの皮で水ぎょうざ レシピ・作り方
材料（32個分人分）
作り方
- 1 皮：粉・塩を混ぜた中へお湯を加え混ぜ、サラダ油も加え混ぜ、もちっと一まとまりになるまでこねます。
- 2 具：キャベツを千切りにし塩少々を振って混ぜ、水分が出てきたら、水気をしっかり切ります。刻んだ葱・豚肉を加え、☆を加えよく混ぜます。
- 3 皮の種を細長く伸ばし、4分割し、それぞれを8分割します。麺棒で伸ばし具を包み、バットに並べます。
- 4 鍋にたっぷりお湯を沸かし、ぎょうざをくっつかないよう少しつつ、5分ほど茹でます。（浮き上がってから1分ほど）
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- カテゴリ
- 小麦粉
- 料理名
- 手作りの皮の水ぎょうざ
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M6662011/06/02 15:33
皮がモチモチで、とても美味しかったです。スープに入れて、いただきました。レシピありがとうございました。
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