白だしきのこの冷奴。簡単おつまみ。 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豆腐 1丁
- しめじ 1/2ふさ
- えのき 1/2ふさ
- 酒 大2
- 白だし 大2
- しょうが(すりおろし) 小1/2
- 小ネギ 3g
作り方
- 1 耐熱皿にほぐしたしめじと、半分にカットし、ほぐしたたえのきを入れ、酒をふりかける。
- 2 1にラップして、レンジで、600w2分ちんする
- 3 2にしょうが、白だしを加え、混ぜるて、冷蔵庫でさます。
- 4 皿にもった、冷奴に3をのせ、最後に小ねぎをちらし完成。
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