海老入り野菜炒め レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 冷凍海老は流水で解凍します。キャベツは、一口大にちぎります。ピーマンは細切りにします。
- 2 フライパンを熱し油を入れて、海老を炒めます。
- 3 海老が6割くらい火が通ったら他の食材(豚こま、キャベツ、ピーマン)を入れよく炒める。
- 4 火が通ったら、酒、塩、胡椒、旨み調味料をかけ炒め、最後に正油を鍋肌から回し入れさっと炒めたら出来上がり♪
きっかけ
海老好きの子供のために作りました。
おいしくなるコツ
海老の火が通るのに時間がかかるので先に炒めるのがコツです。海老を入れる時に油はねしないよう、よく水を切りましょう。
- レシピID:1130014701
- 公開日:2021/08/02
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