かいわれ大根入り♪簡単麻婆豆腐♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 小さなボールかお椀に、粉末鳥ガラスープを入れお湯で溶きます。

   

2. 2 ①に豆板醤を入れ溶かします。

   

3. 3 ②をよく混ぜ、醤油を入れ混ぜます。

   

4. 4 水溶き片栗粉を作っておきます。

   

5. 5 熱したフライパンにごま油をしき、挽肉を炒めます。

   

6. 6 挽肉の色が変わったら、斜め切りにしたネギとかいわれ大根、さいの目に切った豆腐を入れます。

   

7. 7 豆腐を崩さないよう少し火を通します。

   

8. 8 ③で作ったスープを入れ、煮たたせます。

   

9. 9 ⑧に水溶き片栗粉を入れ、とろみが出るまで煮たら完成！