豆腐ハンバーグ☆とろとろ大根ソース仕立て レシピ・作り方
材料（3人分）
- ひき肉 ２００ｇ
- 豆腐 小１パック
- 片栗粉（ハンバーグ用） 大さじ１
- だしの素 大さじ１
- 大根 １/4本
- 水 ２００ｃｃ
- 醤油 大さじ３
- 砂糖 大さじ１
- みりん 大さじ１
- 片栗粉（あんかけ用） 大さじ１
作り方
- 1 ビニール袋の中に、ひき肉、豆腐、片栗粉、だしの素を入れよく混ぜる。
- 2 ハンバーグの形を作り、フライパンで焼く。
- 3 大根おろしを作る。
- 4 鍋に、大根おろし、水、醤油、砂糖、みりんを入れて加熱して、最後に水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
- 5 ハンバーグをお皿に乗せて、大根おろしのソースをかけて完成です！
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- その他のひき肉
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- 豆腐ハンバーグ
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