おつまみにも♪アンチョビガーリック枝豆 レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんにくを粗みじん切りにします。
   アンチョビもフィレを使う場合は細かく切ります。
2. 2 枝豆を茹でて､しっかり水を切ります。
   （冷凍の枝豆を使用する場合は、解凍し、キッチンペーパーなどで余分な水分を取ります）
3. 3 フライパンにオリーブオイルを入れ加熱します。
   熱が通ったら中火にしてにんにくを加えます。
4. 4 にんにくの香りが立ったら弱火にし、アンチョビを投入！
   ※アンチョビペーストを使用する場合は小さじ１杯程度から様子を見て加減します。
5. 5 最後に枝豆を投入し、しっかり絡めます。
   ここで一度味を見て、薄いようでしたら塩で調整します。
6. 6 アツアツのままさらに盛り、バターを乗せて完成です。
   食べる直前に溶けたバターと枝豆をしっかり絡めて召し上がれ♪