あごだしで九州のお雑煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 水５００ｍｌの中にあごだしパックを入れて半日程度つけておく。
- 2 その間にお雑煮の具の材料の準備をする。カツオ菜はゆでて小さめに切っておき、おもちはオーブントースターで少し焼いておく。
- 3 １の半日つけておいた出汁を火にかけて沸騰直前で火を止めてそのまま１５分待ち出汁パックを取り出したら黄金のあごだしが完成です。
- 4 そこに２で準備したカツオ菜とおもちとかまぼこを入れてお雑煮の出来上がりです＾＾
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- 料理名
- お雑煮
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通販大好き55872013/01/04 21:21
九州はあごだしなんですよね(^｡^)コクがあってとても美味しくいただきました(^-^)/ご馳走さまでした。
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