豆腐とささみでふわふわチキンナゲット レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
ささみを粗く切っておきます。
そして全体的に塩コショウを軽く振ってなじませましょう。 -
2
ボウルに１のささみと水を切った豆腐と、全ての材料を入れてこねこねします。
（※コンソメキューブを使用しましたが、セラミックのおろし金で粉状にして使いました） - 3 ２のタネは少しゆるく出来上がるかもしれませんが、プライパンに少し多めの油を入れてスプーンで入れ、スプーンの背の部分で平らにして揚げ焼きにしましょう。
- 4 １７０℃の油で全体的にキツネ色になったら出来上がりです。
-
5
※小麦粉の量は、あまりにも緩かったら足してくださいね。
なので、とりあえず大さじ２で様子を見てください。
私は大さじ２で作りました。
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- 料理名
- チキンナゲット
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ココロホカホカ2011/05/19 10:56
油を使わないで、オーブンの水蒸気機能を使って、ノンオイルで仕上げました！
低カロリーで、簡単で美味しかったです。 ご馳走様でした。 あー、お皿がかけてる…。
レシピへのコメント
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冷めてもおいしいのでお弁当にもOK!