ブロッコリーと魚肉ソーセージのカレー炒め レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- オリーブオイル 小さじ２＋小さじ１
- ブロッコリー（冷凍） １６０ｇ
- 玉ねぎ 1/2個（１００ｇ）
- 魚肉ソーセージ １本（５５ｇ）
- 塩麹 小さじ１
- ●カレー粉 小さじ1/4
- ●コンソメ顆粒 小さじ1/2
- ●にんにく（チューブ） ５ｃｍくらい
- ケチャップ 適量
作り方
- 1 準備：玉ねぎは１ｃｍ幅のくし切り、ソーセージは斜め薄切りにする
- 2 テフロンのフライパンに、オリーブオイル小２、ブロッコリーを入れて２分炒める
- 3 オリーブオイル小１、玉ねぎ、ソーセージ、塩麹を加えて３分炒める
-
4
●を入れて１分炒める
お皿に盛り付けてお好みでケチャップを添える
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yu.32
主婦（製菓衛生師）
夫・息子（管理栄養士）の３人暮らし
健康オタクが作る我が家の食生活のキロク
使用圧力鍋：テフロン加工のもの
砂糖：てんさい糖
塩：沖縄の塩
麺つゆ：２倍濃縮タイプ
酒：普通の料理酒
みりん：本みりん
醤油：丸大豆醤油
油：E.Vオリーブオイル・純ごま油（油の使用は最小限）
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