ズッキーニのポタージュ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ズッキーニは両端のヘタを切って5ミリ幅に切る。
- 2 玉ねぎは薄く切り、ベーコンは小切にする。
- 3 片手鍋にオリーブオイルを入れてズッキーニ、玉ねぎ、ベーコンを入れて炒める。
- 4 ブイヨンを加えて柔らかく煮詰める。
- 5 ミキサーで潰し、再度鍋に戻し入れ、牛乳と塩コショウで味付けをする。
- 6 器に入れて、クルトンを乗せたらできあがり！
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