卵とネギの清し汁 レシピ・作り方

卵とネギの清し汁
  • 約15分
ろみちゃん.
ろみちゃん.
卵はふわふわです。

材料(3人分)

  • 600ml
  • 出汁昆布 15センチ2本
  • 長ネギ 1/4本
  • 2個
  • ★酒 大さじ1
  • ★醤油 小さじ1
  • ★塩 小さじ1
  • ★和風だし 小さじ1/2

作り方

  1. 1 鍋に水と昆布を入れて加熱します。
    沸いたら、昆布を出します。
  2. 2 1に★を入れて味付けしたら、小口に切った長ネギを入れて鍋が沸いたら強火にします。
  3. 3 溶いた卵を2の鍋に少しずつ入れて卵に火が通ったら完成です。

きっかけ

あるもので作りました。

  • レシピID:1120008002
  • 公開日:2015/03/04
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カテゴリ
お吸い物
料理名
卵とネギの清し汁
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