ほろほろ◎ごまきなこくっきー レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターは室温に戻しておく。

   

2. 2 ☆を合わせて振るう。

   

3. 3 ボウルに１のバターを入れ泡だて器でクリーム状になるまで練る。砂糖をいれ、白っぽくなるまですり混ぜる。

   

4. 4 ゴムベラに持ちかえ、☆と白ごまを加えてさっくり混ぜていく。そぼろ状になる。

   

5. 5 そぼろ状になったらビニール袋に入れ、手でもんでひとまとめにする。
   (ビニール袋に入れなくても手でまとめてラップに包んでもいいです)

   

6. 6 ひとまとめになったら、棒状に伸ばして冷蔵庫で３０分以上休ませる。

   

7. 7 ビニール袋から取り出し、包丁で２５等分する。
   オーブンを１８０℃に温めておく。

   

8. 8 手で丸くまとめてオーブンシートを敷いた天板に並べていく。

   

9. 9 １８０℃のオーブンで１５分ほど焼く。

   

10. 10 冷めたら仕上げ用の粉砂糖を崩れないようにそっとまぶす。