手作り激うまボロネーゼ（ミートソース） レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に水と塩を入れて火にかけ沸騰させます。（強火）
   フツフツしてきたら混ぜて塩を馴染ませます。
2. 2 ハーフベーコンは細くカットにしておきます。
   ミートソースは冷凍している場合はレンジ解凍しておきます。
3. 3 フライパンにベーコンとオリーブオイルを入れて火にかけて炒めます。（中火）

   

4. 4 お湯が沸騰したらパスタを茹でます。（弱火〜中火）
   茹で始めてから3分ほど経ったら麺が固まらないようにほぐします。

   

5. 5 ベーコンに香ばしい焼き目がしっかりと付いたら、フライパンにミートソースを加えて和えます。（弱火）
   
   ベーコンの油が多いと感じたらクッキングシートで拭き取って下さい。

   

6. 6 パスタの茹で汁をお玉一杯分（50ml）と粉チーズを大さじ1を加えて伸ばします。（弱火）
   
   馴染んだら火を止めます。

   

7. 7 パスタが茹で上がったらフライパンに加えて和えます。（火は極弱火か消えたまま）
   
   お皿に盛り付けて上から粉チーズとブラックペッパー等をかけて完成です。

   

8. 8 PS：使用ミートソース
9. 9 干し椎茸の旨味！いつもの激うま本格ミートソース！

   

10. 10 レシピID
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