♦️ミートソースとマッシュポテトのグラタン レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
ちぇりCOOK
ミートソースとマッシュポテトの間に溶けるチーズを挟みました。土鍋やスキレットに詰め込んでおき火にかけるとグツグツと沸騰するのでオーブン要らずのキャンプ向きです
材料（2人分）
作り方
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1
【マッシュポテト】
じゃがいもを角切りにして柔らかく茹で、湯を流す
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2
じゃがいもを潰しながら牛乳と塩を加えて柔らかめに練り混ぜる
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3
【ミートソース】
玉ねぎをみじん切りにして
サラダ油で挽き肉と一緒に炒める
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4
3にトマト缶を入れて炒め、水分を半分飛ばす
砂糖と塩を加え味を整える
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5
《仕上げ》
土鍋かスキレットに
ミートソースを敷く
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6
ミートソースの上にチーズを乗せる
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7
チーズの上にマッシュポテトを乗せてパセリを散らす
→乾燥しないように蓋かアルミ箔を被せて火にかけグツグツしてきたら出来上がり
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8
※チーズを1番上に乗せないのはアルミ箔を被せて温めるとくっつくし、オーブンを使わないと綺麗に溶けないからです。
中からチーズか出てくるのも嬉しい(^^)
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関連情報
ちぇりCOOK
健康は毎日の食生活の積み重ねから
”できるだけ” 化学調味料に頼らない食生活を心掛けています
麺つゆ…あれば使いたくなるので思い切って冷蔵庫から消しました(数年前のレシピでは使用)
○○の素を極力使わないレシピを載せています
中華なら豆板醤、甜麺醤、オイスターソース、花椒があれば大抵のものは作れます
和食の出汁は混合削り節という大容量パックからひと握り入れるだけで麺つゆ要らず
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れいにゃ～ん✿2022/08/26 12:52
ちぇりcookちゃん!(^^)!アルミ箔を被せて温めるとくっつくので、上にマッシュポテトは中からチーズか出てくるのも嬉しい!(^^)!
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