野菜炒めの残りで作る！時短！とろける豚シチュー レシピ・作り方
材料（12皿人分）
- 野菜炒めの残り 1200ccタッパ－一杯
- 鶏出汁 200cc
- 水 750cc
- 豚肉しょうが焼き用 2枚(200g)
- ラード 大さじ1
- ビーフシチューの素 一箱
作り方
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1
厚目の無水鍋にラードを溶かし一口大にきった肉を炒め一旦取り出し、野菜炒めの残りと、鶏出汁、水を加え蓋をして沸騰するまで煮立てる
-
2
1にとり出した豚肉を戻し、ルウを割り入れ、とろみがつくまで弱火で5分程煮込み完成
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3
我が家は、ビーフシチュー(今回は豚ですが)の時はフランスパンを添えて！がお約束です。
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4
こちらとラードと水が材料です！
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