♦️まるで洋菓子店♡ゴロゴロ柑橘＆苺のゼリー レシピ・作り方
材料（各2つずつ人分）
作り方
-
1
みかんを小房に分けておく
水400cc 重曹小さじ2を鍋に入れ沸かし、その中にみかんを入れて 1分茹でる
-
2
みかんを取り出して水につけて溶けた薄皮を手で取る
-
3
(シロップ)
鍋にシロップの材料を入れて砂糖を溶かす -
4
♧いちご準備
シロップの半量を器に取り 半分に切ったいちごを漬ける
→1時間以上
★１日漬けるとシロップが中まで染み込み甘〜いいちごに！ -
5
♧みかん準備
残り半量は鍋に残しておき、
3のみかんと伊予柑の薄皮は手で剥いて鍋に入れ 1分加熱後火をとめる
→1時間以上漬ける
-
6
{みかんゼリー}
鍋にみかんを漬けたシロップ50cc、水50cc、アガー小さじ1 を入れて沸騰させて溶かす
カップにみかんを詰めて 粗熱を取ったゼリー液を注ぐ -
7
{いちごゼリー}
鍋にいちごを漬けたシロップ50cc、水50cc、アガー小さじ1 を入れて沸騰させて溶かす
カップにいちごを詰めて 粗熱を取ったゼリー液を注ぐ - 8 冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり♡
あなたにイチオシの商品
関連情報
ちぇりCOOK
健康は毎日の食生活の積み重ねから
”できるだけ” 化学調味料に頼らない食生活を心掛けています
麺つゆ…あれば使いたくなるので思い切って冷蔵庫から消しました(数年前のレシピでは使用)
○○の素を極力使わないレシピを載せています
中華なら豆板醤、甜麺醤、オイスターソース、花椒があれば大抵のものは作れます
和食の出汁は混合削り節という大容量パックからひと握り入れるだけで麺つゆ要らず
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
ゼラチンの代わりにアガーを使うと透明でプルンとした【洋菓子店のゼリー】になります！