茄子とトマトのガーリックマリネ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 茄子とトマトは一口大に、にんにくはみじん切りにする。
-
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。
-
3
にんにくの色が変わってきたら、茄子と塩ふたつまみを加えて炒める。
-
4
茄子がしんなりしたら火を止め、トマト・塩小さじ１／３・酢大さじ１・ブラックペッパーを加えて混ぜ合わせる。
-
5
器にもって完成〜^ ^
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