茅乃舎のだしを丸ごと！大根と油揚げの味噌汁 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
《準備》
・油揚げはキッチンペーパーではさんで、油を押さえ、縦半分に切ってから細切りにする。
・大根は皮をむき、厚さ5mmに切ってから細切りにする。 -
2
鍋にだしパックの中身(袋を切り、全て入れる)、水、油揚げ、大根を入れて強火にかけ、煮立ったら中火にして4～5分煮る。
火を弱めて味噌を溶き入れ、煮立つ直前に火を止めたら出来上がり。
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frey-92021/03/10 16:45
シンプルなレシピで作りやすかったです。大根と油揚げの相性がよくて、栄養もしっかり摂れる一品ですね。具材の旨みがよく出ていて美味しくいただけました。
レシピへのコメント
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大根と油揚げだけでも立派な一品に！