はちみつマスタードソース☆大人味 レシピ・作り方
- 5分以内
- 300円前後
まどか＠たまりんど
ブロッコリー、菜花、かき菜、おいしい菜、などアブラナ科の野菜に特に合うソースです。サーモンのグリルに春の野菜と春色のソースをそえてたのしみませんか。
材料（2人分）
- ●粒マスタード(市販ペースト) 大さじ2
- ●練りからし(市販チューブ) 小さじ1/4
- ●無糖ヨーグルト 大さじ1
- ●酢 大さじ1
- ●塩 小さじ1/4
- サラダ油 小さじ2
- たかのつめ 2本
- はちみつ 小さじ2
- 黒胡椒 小さじ1/8
作り方
- 1 ●をすべて混ぜる。
-
2
小さなフライパンにサラダ油を入れて弱火にかけ、温まってきたら、たかのつめを入れる。
しゅわしゅわと10秒ほど香りを出したら、(手順1)に油ごとかける。たかのつめは取り除く。 - 3 はちみつと黒胡椒も加え、全体をよく混ぜる。
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関連情報
- 関連キーワード
- 蜂蜜 はちみつ ハチミツ 粒マスタード からし マスタードソース スパイシー
- 料理名
- はちみつマスタードソース☆大人味
まどか＠たまりんど
スリランカ料理研究家。都内のキッチンスタジオ＜スパイス基地たまりんど＞で料理教室やイベントをやっています。https://tamarind.jp/
note.comには、ここ楽天レシピに掲載したレシピの調理のコツや、その料理にまつわるエピソードも紹介しています。https://note.com/spice_k_tamarind
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