簡単便利♪半熟味付け卵 レシピ・作り方

簡単便利♪半熟味付け卵
  • 約10分
  • 100円以下
すたーびんぐ
すたーびんぐ
半熟のゆで卵に漬けだれの味がしみ込んでとっておきのゆで卵が作れます。ラーメンやうどん等の付け合わせ、お弁当のおかずにもどうぞ♪

材料(4人分)

  • 水(卵茹で用) カップ6
  • 4個
  • (漬けだれの材料)
  • お湯 50cc
  • 鶏がらスープ顆粒 小さじ1/2
  • 50cc
  • しょうゆ 50cc
  • みりん 50cc
  • 小さじ1/2

作り方

  1. 1 お湯に鶏がらスープ顆粒を溶かす。溶けたら、その他の漬けだれの材料を合わせておく。
  2. 2 鍋に水を注いで、卵を4つ入れる。中火で熱し、沸騰してから5分茹でる。5分経ったらすぐに、冷水に浸して余熱をとる。
  3. 3 余熱をとったら、皮を剥いて手順1で合わせておいた漬けだれに浸す。1時間以上浸したら完成。

きっかけ

簡単に美味しい味付け卵が作りたかった。

おいしくなるコツ

時間があるときは半日ゆで卵を漬けこむとしっかり味がしみ込みます。

  • レシピID:1110008516
  • 公開日:2013/10/25
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カテゴリ
半熟卵ゆで卵
関連キーワード
ゆで卵 煮卵 味付け卵 半熟
料理名
簡単便利♪半熟トロリ味付け卵
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つくったよレポート(2件)

  • ねうしとら子
    ねうしとら子
    2014/11/09 01:17
    簡単便利♪半熟味付け卵
    味がしゅんでとても美味です(*^^*)
    お弁当に入れました♡
    とてもおいしかったです♡
  • an8eni-p
    an8eni-p
    2013/12/26 13:40
    簡単便利♪半熟味付け卵
    塩加減もちょうど良く美味しかったです♪

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