甘辛が美味しい♪鶏から揚げチリマヨソース和え レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
- 1 一口大にカットした鶏むね肉を醤油と酒を振りかけて揉みこんで下味をつける。
- 2 チリマヨソースの材料をボールに混ぜ合わせる。
- 3 下味をつけたむね肉に溶き卵を絡めて揉みこむ。片栗粉をまぶしたら深めのフライパンにサラダ油を熱して１７０度できつね色になるまで揚げる。
- 4 鶏むね肉が揚がったらチリマヨソースを絡めてお皿に盛り付け、小葱のみじん切りを振りかける。細くカットしたパプリカ、グリーンレタスを添えて出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- 鶏のから揚げ
- 料理名
- 鶏のチリマヨ
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