お手軽！白身魚のあら汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 魚のあらのウロコや汚れを流水で取り除き、熱湯を回しかけて臭みを取る。
-
2
鍋に１と☆水を入れ強火にかける。
煮立ったら豆腐を入れ弱火で１０分煮る。 -
3
いったん火を止めて味噌を溶き入れたら完成。
（１時間くらいそのまま放置しておいてから食べる方が良い出汁が出て美味しいです）
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