もっちもち♪おから団子の簡単お吸い物レシピ・作り方

Name: もっちもち♪おから団子の簡単お吸い物
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: ＊＊＊おから団子＊＊＊; 生おから 1/2カップ; 片栗粉 1/4カップ; 砂糖 小さじ1; 水 50ｃｃ; ＊＊＊おすましつゆ＊＊＊; 熱湯 600ｃｃ; 白だし 大さじ5; 醤油 小さじ1; ＊＊＊薬味＊＊＊; 青ねぎ（小口切り） 大さじ3ほど; 海苔（8切り） 4枚

約15分
100円以下

mama^^papa

白だし使いの簡単だけど間違いない味＾＾
海苔が入ってるからか、どことな～く、永○園の「松茸のお吸い物」に似てるかも？
4人分ですが1人で食べて一食置き換えにも♪

みんながつくった数 5 件

材料（4人分）

＊＊＊おから団子＊＊＊
生おから 1/2カップ
片栗粉 1/4カップ
砂糖小さじ1
水 50ｃｃ
＊＊＊おすましつゆ＊＊＊
熱湯 600ｃｃ
白だし大さじ5
醤油小さじ1
＊＊＊薬味＊＊＊
青ねぎ（小口切り）大さじ3ほど
海苔（8切り） 4枚

作り方

1 ボウルに　生おから・片栗粉・砂糖を入れ、かき混ぜます。
水を入れて捏ね、12個に丸めます。
※まとまりが悪い場合は、少量ずつ、水を足して調整して下さい。
2 沸騰したお湯（分量外）に、[1]の　おから団子を入れます。
浮いてくれば、引き上げます。
3 熱湯に白だし・醤油を加え、混ぜます。

※写真は、主人の分を残していた1人分です＾＾；
4 お椀におから団子を入れ、おすましつゆを注ぎ、青ねぎ・ちぎった海苔を散らせば出来あがりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お豆腐屋さんでホカホカあったかい、出来たてのおからを買ったので・・・・。何とか、おから苦手な子どもにも食べさせたいと思い、作りました。

おいしくなるコツ

おから団子に少し砂糖を入れてるので、おすましつゆは、みりんは要らないと思い、簡単にお湯で割ったというズボラ流です＾＾；ご家庭の白だしの希釈率によって、量は加減して下さいね。

レシピID：1110006676
公開日：2013/03/13

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つくったよレポート（3件）

reika（2020.4.17〜）
2020/08/14 21:15

とっても美味しかったです！
ダイエット中の彼も喜んでくれました(^^)☆
就職氷河期世代９８７万人内定ゼロは本当に自己責任？
2015/06/10 21:52

ありがとうございます。
上品、美味しいですね。
おから、大事です。
おいしく作ることができるかどうか？が健康を左右するかもですね。
haruru88
2013/03/15 18:40

こんばんは♪
白だし買ったよ❥おから団子と合って美味しかったよ。主人が永谷園の味だと騒いでおりました、笑。ごちそうさまでしたo(^o^)o