ざくざく＊フルーツグラノーラクッキー＊ レシピ・作り方
材料（3人分）
- マーガリン 50g
- 砂糖 20g
- 卵黄(Mサイズ) 1個
- 小麦粉 130g
- フルーツグラノーラ 60g
作り方
- 1 レンジで柔らかくしたマーガリンに砂糖を加えて混ぜ、よく混ざったところに卵黄も投入して混ぜます。
-
2
１に小麦粉を入れ、ヘラで切るように混ぜます。
(小麦粉は振るわなくてもなんとかなりました。気になる方は振るっておいてください) - 3 ２がまとまってきたら、フルーツグラノーラを入れてざっくり混ぜあわせます。
- 4 手早く一口サイズに丸め、１ｃｍほどの厚さに伸ばします。
-
5
１７０度に余熱したオーブンで２０分焼いて出来上がりです(^^♪
(２０分焼くと結構しっかり焼き目が付きます。焼き目無しがお好みの方は１５分くらいでどうぞ)
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グラノーラに元々甘みがあるので砂糖は控えめで…。
20gでも甘く感じました。お好みで調整してください♪