暑さに負けず・・落とし卵のスタミナラーメン鍋♨ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 野菜はある物でOK→因みに（↓） たっぷり
- 白菜・キャベツ・人参・もやし・ニラ・玉葱
- きのこ（これはしめじ＆えのき） 各：1/2パック
- 豚肉（バラでもコマでも） 200ｇ
- 卵 3個
- 中華麺 3玉
- ニンニク 2片
- 生姜(チューブ使用） 4cm
- 中華スープの素 大さじ3～
- 胡椒 適量
- 塩 適量
- 酒 大さじ3
- 醤油 少々
作り方
-
1
土鍋に胡麻油(分量外）を入れ、スライスしたニンニク1片分を入れ、炒めます。
残りもう1片のニンニクは軽くつぶしておきます。
-
2
スライスした玉葱（白葱でもOK）を炒め、次に人参を入れ炒めます。
-
3
野菜・きのこ・ニンニクの潰した物・生姜・酒を入れたら、水（分量外）を鍋7～8分目まで入れ、煮ていきます。
途中アクを取り除きます。
-
4
豚肉を入れ、ひと煮たちすれば、中華スープの素を入れ、塩・胡椒・醤油で味を調えます。
そこにほぐした麺・卵・青味野菜を入れれば、出来上がりです。
卵は蓋をしてお好みの硬さに＾＾
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の鍋
- 料理名
- ラーメン鍋
mama^^papa
✿ご訪問 ありがとうございます✿
簡単・気軽に作れる“おうちごはん”をマイペースで投稿中♪
なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。
時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^
ブログも気まぐれ更新中^^；
↓こちら↓
http://plaza.rakuten.co.jp/mama10utigohan/
レポートを送る
3 件
つくったよレポート（3件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
