ハーフ＆ハーフ☆ささみフライ レシピ・作り方
材料（3～6人分）
作り方
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1
ささみの筋を取り除き、縦半分に切ります。
酒・クレイジーソルトで軽く叩いて、下味を付けておきます。
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2
＊印の材料で、下衣を作ります（牛乳＋水で、天ぷら衣くらいの感じです）
衣にくぐらせ、先にささみの半量、パン粉のみを付けた物を揚げ焼きしていきます。
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3
残りの半量は、パン粉にドライパセリとパルメザンチーズを入れ、混ぜたパン粉を付け、揚げ焼きにし、油をきって盛り付ければ出来上がりです。
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- カテゴリ
- フライ
- 料理名
- ささみフライ
mama^^papa
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なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。
時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^
ブログも気まぐれ更新中^^；
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見た目はししゃもかエビフライ☆黙って出したら「あれ～！」でした（笑