鶏もも・大根やわらか煮込み レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ゆで卵を作り、殻をむいておく。
大根は皮をむき厚さ2センチくらいのいちょう切り、鶏肉はひとくち大に切る。
- 2 お鍋にごま油を熱し、鶏肉を皮目を下にして入れて軽く焼き色がつくまで焼く。（中火）
-
3
2のお鍋に大根・ゆで卵を入れて◆の調味料を加え、水をひたひたにし強火にする。
- 4 煮立ったらアクを取り、落し蓋をして30分程煮込む。（弱めの中火）
-
5
このくらいまで煮込んだら落し蓋をとり、火を強めの中火にして優しくかき混ぜながら炒め、水分を飛ばす。（4～5分）
- 6 玉子を半分に切り、盛り付けたら完成♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- 煮物
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
光pannda2012/04/11 18:20
少し水がすくなかったみたいですが、良い味に仕上がりました。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
でも、ツーンとしたお酢の刺激はありません。