ふっくらタラのソテー レシピ・作り方
材料（4人分）
- タラの切り身 4枚
- 小麦粉 適量
- バター 10g
- オリーブ油 大さじ1
- 付け合せの玉ねぎ 1/2個
- 塩 少々
作り方
-
1
タラを軽く水洗いし、鱗などついている場合は取る。
キッチンペーパーで水気を切る。 - 2 小麦粉を全体に薄くつけため、ビニール袋にタラと小麦粉を入れ軽く振る。
-
3
油をひき、熱したフライパンにバターを入れ溶け始めてきたらタラを入れる。
フライパンの空いているところで玉ねぎを炒める。 -
4
片面に焼き色がついたら裏返し、もう片面も火が通るまで焼く。
タラと玉ねぎに塩をふり、焼き上がったら盛り付けて完成。
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関連情報
- カテゴリ
- たら
- 料理名
- ソテー
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簡単に作れます。