離乳食・幼児食 お豆腐ペースト（やっこ風味） レシピ・作り方
材料（1人分）
- 絹ごし豆腐（3個入りパックのもの） 1/2～1/3個
- 粉鰹 1～2つまみ
- 醤油 3滴
- 胡麻 1～2つまみ
作り方
- 1 豆腐をすり鉢でよく混ぜペースト状にする。すり鉢が無い場合はスプーンでつぶしながら良く混ぜる。
- 2 ゴマをひねりながらかけ、粉鰹と醤油をかけ良く混ぜる。
- 3 ペーストをゆるくしたい場合は無調整の豆乳を好みの硬さになるまで少しずつティースプーンで加えてください。
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- 離乳食中期（7～8ヶ月）
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