白身魚のムニエル・きのこバターソース レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 魚に塩・こしょうを振り、薄く小麦粉をまぶす。
- 2 フライパンに油を敷き、①の魚を両面、焼き色が付くまで焼く。→焼けたら、お皿に並べる。
- 3 ②のフライパンでしめじを炒め、バターを入れ溶かせたら、火を止め、醤油を4～5滴加える。
- 4 並べた魚に③のソースと,刻みパセリをかけたら出来上がり。
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- カテゴリ
- カレイ（カラスカレイ）簡単魚料理
- 料理名
- 魚料理
mama^^papa
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なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。
時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^
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rushrush09092011/10/05 22:54
鮭でつくってみました。
ソースがお店の味のようでとてもおいしかったです
レシピへのコメント
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きのことバター＆ちよっと醤油が美味しかったです。