母の日にも!鶏胸肉としめじの炊き込みごはん レシピ・作り方

母の日にも!鶏胸肉としめじの炊き込みごはん
  • 約1時間
  • 500円前後
けろけろ55
けろけろ55
うちの母の大好きな炊き込みご飯です

材料(2〜3人分)

  • 二合
  • 鶏胸肉 150g(1センチ角)
  • にんじん 四分の一(千切り)
  • しめじ 二分の一パック
  • 油揚げ 1枚
  • 昆布 1枚(細かく切る)
  • ●塩 小さじ二分の一
  • ●しょうゆ、酒、みりん 各大さじ2
  • ●さとう 小さじ1
  • ●和風だし 小さじ2

作り方

  1. 1 かまに材料の●のついた調味料を全てと米を入れ、2合の線まで水を入れる。米の芯がのこらないように30分はみずにひたす。
  2. 2 米の上に刻んだ昆布をのせ、その上に全ての具材を入れる。
  3. 3 炊飯器のスイッチを押し、炊き上がったらお米と愚をかき混ぜ、出来上がり。

きっかけ

うちの母が好きなので作ってあげたかったから

おいしくなるコツ

しめじは冷凍した方が旨みが出ておいしくなります!

  • レシピID:1100032810
  • 公開日:2021/04/17
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混ぜご飯鶏飯
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つくったよレポート(3件)

  • オオカミコカミ
    オオカミコカミ
    2021/06/15 22:03
    母の日にも!鶏胸肉としめじの炊き込みごはん
    参考にさせて頂きました。ありがとうございました!
  • ムーンライト☆
    ムーンライト☆
    2021/05/23 19:37
    母の日にも!鶏胸肉としめじの炊き込みごはん
    参考にさせて頂きました!冷凍しめじ使いました!美味しいお味でした(◕ᴗ◕✿)
  • ばなちゃん
    ばなちゃん
    2021/04/19 16:49
    母の日にも!鶏胸肉としめじの炊き込みごはん
    美味しかったです^ - ^ありがとうございます

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