味噌入り☆マカロニグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 茹で卵を作る。
   
   ※水から12分加熱。

   

2. 2 マカロニは規定の時間より1分短く茹でておく。

   

3. 3 玉ねぎは薄切りに、しめじは石づきを除きほぐす。

   

4. 4 フライパンにバター(10g)を熱し、3を塩コショウ(少々)で炒める。
   
   ※玉ねぎが透明になるまで。

   

5. 5 小麦粉(大さじ2)を入れ粉っぽさがなくなるまで炒める。

   

6. 6 牛乳を数回に分けて入れる。

   

7. 7 マカロニ・味噌(小さじ1)を入れトロミがつくまで煮詰める。

   

8. 8 グラタン皿に7を入れ輪切りにした茹で卵・チーズ・パン粉をのせる。

   

9. 9 トースターで3～4分焼いて完成です。