【鯒】コチの唐揚げ から揚げ [白身魚唐揚げ] レシピ・作り方

【鯒】コチの唐揚げ から揚げ [白身魚唐揚げ]
  • 約15分
  • 100円以下
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海釣りで釣った鯒を頂いたので!唐揚げにしてみました

材料(1~2人分)

  • 鯒/切り身 200g
  • ガーリックパウダー 少々
  • 少々
  • 【唐揚げ粉】
  • 片栗粉 大さじ1~2杯
  • 小麦粉 大さじ1~2杯
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1 【鯒】簡単なさばき方 コチ 刺身
    レシピID/1100019885
  2. 2 【さばく】
    食べやすいサイズにカットする
  3. 3 【下味】

    ガーリックパウダー
    をまぶす

    片栗粉
    小麦粉をしっかり混ぜ合わせる
  4. 4 【揚げる】
    (3)の鯒に
    混ぜ合わせた粉をまぶす

    熱した油で
    キツネ色位までさっと揚げる
  5. 5 【完成】
    油を切ったら完成

    そのままたべれます✩
  6. 6 【トッピング】
    ブラックペッパーや
    クレイジーソルト
    をまぶして食べても美味しいです

きっかけ

釣れたての鯒を頂いたので!

おいしくなるコツ

揚げる油は新しい方がいいです✩

  • レシピID:1100028745
  • 公開日:2020/09/28
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唐揚げ 魚 唐揚げ から揚げ
料理名
【鯒】コチの唐揚げ から揚げ [白身魚唐揚げ]
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