オクラと空芯菜の味噌汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
鍋に水と顆粒出汁を入れて火にかける
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2
薄あげはコンロで両面を軽く炙る
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3
オクラは５ミリ幅の輪切りに。
空芯菜も茎の部分は５ミリの小口切りにし、葉の部分は１センチ幅に切る。
薄あげは半分に切り、短冊切りにする。
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4
鍋が沸いたらオクラと空芯菜の茎の部分を加え２分湯がく。
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5
空芯菜の葉の部分と薄あげを加え、さっと沸かしたら火を止める。
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6
味噌を溶かし加える
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オクラのトロミが全体を優しくまとめてくれますよ。